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營(yíng)養(yǎng)大米樣品的介紹:
糧食是人類獲取營(yíng)養(yǎng)的主要來(lái)源之一,但是一般谷物的營(yíng)養(yǎng)元素含量各不相同.由于谷物在加工過程中損失大量蛋白質(zhì)和微量元素,使?fàn)I養(yǎng)成分大大降低,人造大米 (仿真食品)技術(shù)是擠壓原理在糧食再生利用方面的突破.該技術(shù)zui大特點(diǎn)是將人體所必需的各種營(yíng)養(yǎng)素添加到食品中,生產(chǎn)出各種保健食品,療效食品和功能食品.產(chǎn)品食用方便,易于消化吸收,深受消費(fèi)者歡迎.
營(yíng)養(yǎng)大米樣品的工藝流程 :
從左至右:
原料混合→ 擠壓成型→ 一次干燥→ 二次干燥→ 拋光→ 篩選→ 包裝
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